QUI SOMMES-NOUS ?
HOTTE CLEAN, située à TAVERNY dans le VAL D’OISE (95) est spécialisée dans le nettoyage et le dégraissage des installations de ventilation pour les cuisines professionnelles : hottes aspirantes, conduits et ventilateurs.
Les services de HOTTE CLEAN s’adressent à tous types de professionnels tels que les restaurateurs, collectivités ou entreprises.
Le nettoyage des hottes est primordial pour de multiples raisons :
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ETRE EN CONFORMITE
La loi impose au minimum un nettoyage complet de vos hottes par an. Un certificat d'entretien vous sera délivré après l'intervention.
EVITER LE RISQUE D’INCENDIE
Les vapeurs grasses évacuées par votre hotte s'accumule au fil des jours. La graisse est inflammable et peux causer de graves dommages.
REDUIRE LE RISQUE DE CONTAMINATION BACTERIOLOGIQUE
La chaleur et l'humidité de la hotte et des conduits favorisent la propagation des bactéries. En retombant, elles risquent de contaminer les aliments cuisinés sous la hotte.
REDUIRE LES ODEURS
Des installations non entretenues peuvent engendrer des odeurs et gêner vos clients, voisins et employés.
ECONOMISER DE L’ARGENT
Durée de vie de vos hottes allongée : l'accumulation de graisse diminue l'efficacité d'aspiration. A terme, vous risquez de devoir effectuer un remplacement complet de l'installation (conduit, moteur, hotte) avec des frais bien supérieurs à un entretien régulier. Économie d'énergie : une installation mal entretenue consomme beaucoup plus d'électricité. HOTTE CLEAN nettoie l'ensemble de votre installation ! La hotte, le conduit et le ventilateur.
METHODE DE TRAVAIL
Les hottes de cuisines professionnelles constituent un outil indispensable pour de bonnes conditions de travail. En effet, ce sont elles qui évacuent les vapeurs grasses émises par la préparation et la cuisson des aliments. À force d’utilisation, elles s’encrassent et favorisent ainsi les pannes mécaniques, la surconsommation d’énergie, les risques d’incendie ou encore la dégradation de l’hygiène au sein de votre cuisine professionnelle. C’est pourquoi l’entretien régulier de votre hotte de cuisine est rendue obligatoire par la loi…
